1切好土豆(≧▽≦)再行切片，在托条。切好以后用水泡。

将蒜，葱，腰耳根（我们这里叫作猪屁股）小块末2冷水了约五分钟以后，放入锅中，等水差不多烧开以后捞起，放入冷水之中，冷水（泡妹哟，仍然泡泡冷水⊙▽⊙）3冷水了大约几分钟以后，烧油⊙▽⊙，等油有一点冒泡时候放入土豆(≧▽≦)，小心毛巾哟。略为油炸三四分钟，讨厌吃软的可以多油炸几分钟٩(๑❛ᴗ❛๑)۶。

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